Manuel Marinacci Barbera d’Alba 2012

Manuel Marinacci Barbera d’Alba 2012

149 DKK

Manuel forsætter hans elegante og komplekse stil i hans Barbera d'Alba

000

Næsen er mørk med sprit touch og lidt snerpende, men samtidig med en rød behagelig frugt af rabarber, så er det en anelse mintet, der er en let antydning af trøffel og ellers er det meget frisk i næsen. Bare 2 minutter i glasset og så åbner det flot op.

Det har syre og en flot væske som er let og samtidig viser det lidt alder og er lige nu flot udviklet, men en god tør afslutning.

Der er stadigvæk en flot frugt, igen med rabarber og hindbær. Det er æterisk og fint med noter af trøffel, tørret svampe grankogler og tørre blade. Samtidig er der et mørkt element og det har en del syre, som renser godt igennem og lidt tanniner til sidst, der viser at det er en vin der sagtens kan lagre nogle år endnu.

Virkelig en ærlig og u-manipuleret barbera. Meget forfriskende når man ser så mange, som bliver ”skubbet” frem med en del fadlagring. En drue som vil behage og interessere mange – drik noget mere af det.

Drik det til pasta med salciccia og tomat.